材料：面、盐、碱水、葱花、盐、花椒粉
做法：
1、用温水和面，先和硬后蘸水踩软，醒2小时。
2、置于油案上擀为长片，抹上化开的熟猪油，边擀边拉薄，撤上葱花、盐、花椒粉，卷为面团，压扁成饼状。
3、上炉鏊抹猪油翻烙，待见火色后排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。
