墨累河岩盐

基本介绍

墨累河岩盐介绍

墨累河是澳大利亚的第一大河，而这种墨累河岩盐就是产自于澳大利亚附近，在这附近有一处盆地，而这个盆地因为地形和天气等原因就容易形成这样的岩盐，那么对于澳大利亚厨师来说，就特别的喜欢用这样的岩盐来烹饪美食。因为用这样的盐来烹饪出来的美食也是非常有特色的，最常见的就是在牛排上面使用这样的岩盐，除了牛排之外还会烹饪三文鱼等各种食材非常的不错。

达令盆地的墨累河岩盐有着金字塔般的外形，由于其本身含有胡萝卜素，因此其颜色呈淡淡的粉红色。墨累河岩盐的咸味比海盐柔和，在口中留味持久，常被澳洲厨师用来烹饪三文鱼、蓝眼鳕鱼、牛排和海鲜等食物。