山水酿豆腐

山水酿豆腐是增城的一道美食，嫩滑，入口即化，富含丰富的高蛋白等，营养价值高，具有美白养颜的功效。派潭的豆腐特别嫩滑，缘于山水好的关系，做成客家风味的煎酿豆腐效果更是美味。此外，派潭山水酿豆腐在派潭随处都可以吃到，价钱也十分便宜，少则十多元便可向服务员要上一碟派潭山水酿豆腐美食。