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通贤柚

通贤柚种植区位于四川东部、四川盆地中部,溪谷交错。地处沱、涪两江的分水岭,以浅丘、中丘为主,丘陵起伏,岭脊连绵,多台阶丘、方山丘,以河谷坝地、丘间谷地、缓丘平地为辅。海拔269—298米,土壤为紫色土、水稻土和冲积土,pH值6.8—7.6,适宜柚类种植。通贤柚果实倒卵形,短颈,果实中大,果形端正, 果皮黄色、光滑、中等厚,油胞中等大小,柚香味浓。易剥皮,白皮层絮状,中心柱空,果肉米黄色。酸甜适中,肉质嫩脆化渣,果汁中等,味浓。少核或无核。
分类
水果
产地
四川省资阳市安岳县
农产品标志产品编号
AGI00349
农产品标志证书持有者
安岳县农业技术推广中心
农产品标志登记年份
2010年
参考网址
http://www.anluyun.com/Home/Product/26271
产地
四川省资阳市安岳县
目录

品种简介

通贤柚引自福建漳州地区,30年代在四川安岳县通贤镇种植,系自然驯化之优良实生变异。其主要特点:果实倒卵形,顶部平广,单果重1000~1500克,果色橙黄,果皮薄,易剥;果肉细嫩化渣,汁多味浓,品质佳。可食率63.5%,可溶性固形物12%以上,糖含量9.84克/100毫升,酸含量0.78克/100毫升,维生素C含量46.64毫克/100毫升;果实11月上、中旬成熟,种子退化。通贤柚优质丰产,20年生树可株产400~600个,适应性广,是四川发展的良种柚。

概述

通贤柚在20世纪20年代刘云芳从福建漳州(地址不详)用套罐法引入,在其家乡四川安岳县通贤镇三村一社栽植。因其品质殊优,取名贡橙。1949年前用高压繁殖,扩散于刘家亲友间,共几十株,集中分布于通贤镇附近。1949年后栽栽伐伐,几经反复,也不足万株。到80年代初,经有关专家品评,认定为良种,方引起政府重视。至此引种已有60余年,母树已不复查找。经国内寻根访源,均无相同的品种(系),方知其性状已发生变异,成为一新的品系。1986年取其商品名曰“通贤柚”。从1986年开始着手大力开发,1995年又以“通贤”二字在国家商标局注册。1997年面积0.4万hm2(幼树多),产量近1000万kg。该柚内质极佳,在全国柚类科研生产协作组连续四届品评中均列前三名。

植物学性状

该柚繁殖方式不同,树姿差异较大,高压苗树冠成圆头形,酸柚砧通贤柚树较直立,树冠略呈圆锥状或塔形,10年生树高4~5m,冠幅4~6m,根系发达,深达2~3m,根层5~7m。嫩枝有棱,且有短茸毛,老熟后逐渐变圆,光滑。夏梢有短刺。春梢长5~10cm。单生复叶,呈长椭圆形,春梢叶长8~12cm,宽6~10cm,叶尖钝圆有凹缺,基部广圆,翼叶较大,叶片厚、浓绿、光滑。总状花序,每花序5~15朵,少量单花,花白色,每朵花5~6个花瓣,花丝高于花柱0.5cm左右,花药饱满,花粉发芽率仅34%。 果实成熟后,呈橙黄色,单果重1200g左右。果形不整齐,大部分有一尖颈,呈覆钟状,少部分为平颈,甚至同一枝上的果实也大相径庭。果面油胞细,有较浓的芳香味。表面平滑,有较厚的蜡质,有滑腻感。果顶略凹,部分有印环,果实中空,瓤瓣肾形,每果10~11瓣,大小较均匀,内裂较严重,达30%左右,瓤瓣膜较薄,易与汁胞分离,且易于剥食。汁胞白色,挨瓤瓣膜的果肉呈紧密的横向排列,外侧为竖状排列。内裂的瓤瓣不发生木质化,汁胞质地细脆化渣。单独栽培无核,与多核柑橘混种易出现种子。该柚果肉风味纯正爽口,可食率55%~65%,风味浓郁,可溶性固形物11%~13%,甜酸型,固酸比9~10:1,含维生素c45.1mg/100ml。果实较耐贮,贮至次年2月无明显劣变。

生长结果习性

该柚每年抽梢3次,个别幼树可抽晚秋梢。春梢2月下旬萌芽,5月下旬至4月中旬生长较快,4月中旬后期开始自剪。夏秋梢抽发极不整齐,主要视挂果情况而异,挂果多,夏梢抽发少,甚至不发夏梢。反之夏秋梢抽发较猛,常造成树形紊乱。幼树则靠夏梢形成树体骨架。春梢是主要的结果母枝,尤其是内膛的无叶、少叶枝花量最大,是主要的挂果部位。通贤柚一年有多次开花结果习性,第一批花出现在透光较好的无叶枝,可在2月中下旬现蕾,4月中旬开花,但坐果率低。第二批花在3月中旬现蕾,4月下旬至5月上旬开花,这批花花量最大,坐果率一般,但果实品质最好,也是构成产量的主要部分。以后随着新梢的抽发,便陆续出现一些带叶花,到5月下旬仍有部分花出现,且坐果率极高,但需延时采摘方能保证质量。 5月中旬进入生理落果期,以后果实迅速膨大,至7月中下旬果实大小可基本定形,以后主要是充实水分和内含物。9月中下旬开始着色,10月下旬至11月中旬成熟。但成熟期在不同年分出现较大差异。树龄不同成熟期差异也很大。果实在成熟前出现部分外裂,其比例因气候而异。个别年份达30%左右。 高压苗定植3年可挂果5个左右。酸柚砧嫁接苗在常规管理条件下,3年试花,4年挂果5~7个,10年左右进入盛产期,株产100个左右,丰产性能较好。

栽培管理要点

1.砧木繁殖80年代以前,大多用高空压条繁殖,80年代后逐渐以嫁接为主,以枳、红橘、酸柚为砧木。枳砧表现早结、优质,但在碱性土壤中易出现缺铁黄化;红桔砧有小脚现象;酸柚砧长势好,但挂果迟,且后期产量高。

2.建园通贤柚对土壤肥力要求高,需选择土层深厚,水源有保证,光照充足,并需成片集中,因地制宜种植,力图形成当地的区域优势。还需考虑当地馒头山地形地貌特点,二台土以上的耕地保水保肥力差。因此,因地制宜地规划在一二台土及房前屋后有水源保证的地方为宜。 定植株行距按3m×4m或4m×4m。定植前挖定植穴,施渣肥作底肥,定植时需浇足定根水。在春、秋雨季定植成活最好。

3.肥水管理施肥主要以春秋两季为主。春肥重氮,秋肥重磷钾,秋肥约占全年施肥量的60%。猪粪水是各次施肥的主要载体,饼肥也是不可少的,化肥施用的比例;经试验已取得成效,现已开始示范推广专用配方施肥。 安岳的干旱是非常严重的,约70%的年份会遇上伏旱,50%的年份会出现夏旱。因此,抗旱几乎成了主要的栽培关键措施,抗旱用清猪粪水灌浇效果好。另在生产上正逐步推广用薄膜或稿秆覆盖效果亦佳。

4.整形修剪广泛采用酸柚作砧,幼树生长势强,夏梢抽发量大,不易整形,需在幼树期侧重加强撑、拉、吊等措施,加大主枝基角,另辅以疏芽、摘心等措施,以确保树形结构合理,促进早结丰产。 修剪上,幼树要轻剪少剪,尽量多留内膛结果枝。旺长树要适当疏除中部强枝,个别极旺树需将中心主干的顶部截去,使之成开心形,以减缓树势。进入盛产期后,随时注意短剪和回缩,以免早衰。

5.疏花疏果通贤柚花量大,坐果率低,花量越大,落花落果越严重,最终经济产量不高。采用疏花疏果就能提高坐果率,其措施是要突出“早”和“狠”两个特点,早就是从现蕾开始,狠就是对过多的花和幼果都要坚决疏除。尤其是很多花序谢花后有5~6个幼果,若能及早疏果,尚能保住一个,否则一个也不易着稳。有的一个花序也能坐稳2~3个果,但果实的大小、形状、内质都有较大差异,影响其商品性,且易招受卷叶蛾危害。

6.防裂通贤柚的外裂比较严重,个别年份达30%左右。外裂发生的高峰期,一般在9月下旬,经9年的试验,采用zj2-7防裂剂涂果,效果较显著。

经济效应

连续5年获全国优质柚类金奖的名优水果“通贤柚”百里长廊工程初具规模,通贤柚已具有800万株、10万亩、5万吨的生产规模,盛果期产量可达10万吨,集中在一镇五乡(通贤镇、长河□乡、团结乡、天马乡、人和乡、石鼓乡)栽植,形成了“百里绿色长廊”。组建了安岳通贤柚研究所,通贤柚的无核化研究成果达到了国际先进水平。该县安岳县易红农业开发公司正投资兴建年加工通贤柚和柠檬3万吨的加工厂。建立了县、乡、村三级科技服务体系,生产上规范运用IPM技术,通贤柚已成为真正的绿色食品。全镇以种养大户、专业户带动全镇的种养协调发展。以四方村一社的观光农业通贤柚发源地,给全镇农民增收和生活水平的提高起到了十分重要的作用。

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