杭锦旗塔拉沟山羊肉

杭锦旗塔拉沟山羊肉正式通过中华人民共和国农业部地理标志的认证，这标志着杭锦旗塔拉沟山羊正式成为我国新的羊种。据悉，塔拉沟山羊是鄂尔多斯市继阿尔巴斯羊、乌审旗细毛羊之后第三个被农业部认证为地理标志的羊种。塔拉沟山羊主要分布于杭锦旗境内，受独特的地理及自然环境影响，塔拉沟山羊具有出肉率高、产绒好等特性，其肉质鲜美，蛋白质及各类氨基酸较高，被消费者誉为羊肉中的冬虫夏草。

杭锦旗塔拉沟羊主要特征是：

肉毛兼用、生长发育快、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、产肉性能高、无膻味、性热、味甘。杭锦旗塔拉沟羊肉富含氨基酸，营养价值高、无污染、品质优异。

羊绒细度在14-16微米之间，以15微米为主，平均产绒量达到2496克，平均绒厚达到7.2厘米，净绒率达到61%，绒光泽度好，被誉为天然纤维中的一颗宝石。