灯盏糍

灯盏糍是广东英德街头的一道美味小吃，用米浆油炸的美食，圆圆的，薄薄的，菜碗口大，色泽金黄，酥香四溢，入口脆嫩，味道独特，十分诱人。灯盏糍的做法很简单，把灯盏放到油锅里预热，取起灯盏盛上一层糍浆，往里面放上萝卜丝等各种馅料，再加一层糍浆，放下油锅去炸至糍上浮，两面金黄即可。