美顿海盐

基本介绍

美顿海盐Maldon介绍

美顿海盐Maldon是一种有100多年历史的海盐，其产地位于英国。美顿海盐品牌于1882年由奥斯本家族在英国创立，美顿旗下一共有三款盐，美顿海盐、美顿烟熏海盐和tidman岩盐。美顿海盐产于英格兰东南海岸埃塞克斯，外观呈白色片状结晶，似雪花一般。与其他颜色浮夸的盐比起来，美顿显得格外朴实。

美顿海盐适合烹饪沙拉、调制酱料或者炖蘑菇，冰淇淋等。不能因为美顿海盐朴实的外观而小看了它，美顿海盐是英格兰大厨最爱的盐。美顿海盐入口微甜，咸味慢慢突出，中后段有海盐的独特鲜咸，余味是淡淡的海水滋味，口感爽脆，非常适合做沙拉，或者调配酱汁，用来炖蘑菇也很不错。撒在芥末冰淇淋上味道更棒。