卡普瑞沙拉

卡普瑞沙拉是一种著名的意大利沙拉，以卡普里瑞命名，一般被当做开胃菜食用。卡普瑞沙拉是一种奶酪沙拉，由番茄、马苏里拉奶酪等制成，主要靠橄榄油、黑醋和罗勒调味，可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上调味汁拌制而成，不需要任何加热，非常适宜夏天食用。卡普瑞沙拉点方法是简单的，视觉效果是奇特的，味道是不错的，具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。