那曲十大特产

贝母是百合科、贝母属多年生草本植物的统称。贝母约有60种，中国产20种和2个变种，藏贝母生长于高山草地、砾石滩、灌丛地，产于西藏高原。药材“贝母”为贝母的干燥鳞茎，在中国有悠久的使用历史，通常用于清热润肺、化痰止咳。由于藏贝母具有重要的药用和经济价值，已成为产区群众的重要收入来源。

嘉黎牦牛（娘亚牦牛）产于西藏自治区那曲地区嘉黎县。肉质鲜嫩、味美可口，深受广大农牧民群众喜爱。娘亚牦牛毛色较杂，纯黑约占60%。头粗重，额短宽，颜面稍凹。公牛鬐甲高、宽厚，母牛相对较低，腹大不下垂，尻斜。四肢强健。母牛一般3.5岁开始配种，两年产1犊。母牛繁殖利用年限为15岁。7、8月是配种旺季。犊牛成活率为90%，产乳高峰期为每年草质最好的7～8月份。公牛屠宰率为55%，母牛为49%～54%。

多玛羊毛产自于海拔4800米至6000米之间的西藏自治区那曲安多县，因其产区海拔高，使得多玛羊毛具有干死毛含量少，色度纯、长度长、弹性好、油含量低、净毛率高等特点，是地毯毛的优质原料。由多玛羊毛制成的地毯、卡垫等产品，弹性好、耐用、保暖性能强，在藏区内外及周边国家享有良好的声誉。绵羊是西藏主体畜种之一,尤其是地毯毛是西藏特色产品藏毯的重要原料,粗羊毛和藏毯也是西藏传统出口拳头产品,多玛绵羊是西藏粗毛羊的典型代表,具有毛色白、纤维长、净毛率高等特点。

嘉黎藏香猪体型小，成年猪体重一般不超过50公斤，头狭浅，额短鼻长，额部皱纹少，耳小而立，眼细长，嘴呈尖筒形，全身被毛为淡黑色或黑灰色，前躯深短，后躯较前躯高，臀部倾斜，背腰平直或微弓，全身肌肉发育良好，四肢粗壮，蹄质坚硬，视觉发达，嗅觉灵敏。

多玛绵羊又称安多绵羊，是生活在平均海拔5100米以上的干旱地区，经过长期自然选择形成的高寒草地型绵羊品种。安多绵羊具有适应高海拔、耐粗饲、抗病力强、体格健壮等特点。多玛绵羊羊毛色泽美丽、毛绒厚密整齐，是藏族群众制作手工毯的优质原料。2021年11月23日，多玛绵羊被农业农村部列为全国“畜禽10大优异种质资源”之一。

酥油茶是中国西藏的特色饮料，多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成，先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成，与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

川藏地区是牦牛的主要养殖地，其制作的牦牛肉干色泽棕红，形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧性，柔软适中，嚼后留香。牦牛终身无劳役，过着半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及各种微量元素，脂肪含量低，热量高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

索县干酪是西藏那曲市索县的特色食品，受高原地理环境的影响，那曲的饮食是典型的藏族风格。藏族的饮食以畜产品为主，牛、羊、猪肉为荤食，酥油、奶酪、蔬菜等则为素食，平时主饮茶、鲜奶、酸奶等。索县干酪含有蛋白质、脂肪无机盐、维生素等丰富的营养物质，对身体有很多的好处，因而，干酪是藏区传统饮食结构的重要组成部分。