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内蒙古十大小米

内蒙古十大优质小米排名 内蒙古最好吃的10种小米盘点
内蒙古十大小米名单如下:赤峰小米、敖汉小米、林东毛毛谷小米、太和小米、夏家店小米、五家户小米、科尔沁小米、兴安盟小米、准格尔小米、哈民小米,下面请看榜单详细内容。
内蒙古十大小米
内蒙古十大小米
赤峰市属中温带半干旱大陆性季风气候区。冬季漫长而寒冷,春季干旱多大风,夏季短促炎热、雨水集中,秋季短促、气温下降快、霜冻降临早。赤峰的气候条件决定了根植于赤峰旱坡地的粟耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点,致使当地谷子(粟)加工后的小米颗粒大、粒径约为1.0-1.5毫米,粒呈圆形、晶莹透明,小米适口性好、营养丰富、金黄馨香,且营养丰富,质纯味正,香软可口,是平衡膳食、调节口味的理想食品,也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。 查看详细
  • 敖汉小米,国家地理标志产品,来自曾荣获全球环境500佳奖的内蒙古敖汉旗。敖汉有效积温高,昼夜温差大,光照充足,独特的气候条件,不同的土壤类型,使敖汉杂粮生产更具地方特色,当地南部生产的小米口感好,所以有“敖汉杂粮,悉出天然”一说。敖汉的小米富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素,营养丰富,质纯味正,香软可口,是平衡膳食、调节口味的理想食品,也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。敖汉的气候条件决定了根植于敖汉旱坡地的粟和黍耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点。 查看详细
  • 林东毛毛谷,是一年生草本植物,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。因其结实穗上长有遮风挡雨(水)吸阳光的绒毛状纤维而得名“毛毛谷”。喜水肥,耐涝,抗风,不抗旱,抗白发病。由于它的营养价值很高,小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。林东毛毛谷,富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素。林东毛毛谷小米”是精选优质毛毛谷品种,采用有机农业种植方式,运用最先进的生产设备加工,经筛选风选等工艺精制而成,口感好,营养价值高,受到广大消费者的欢迎。
  • 太和小米产地范围为内蒙古自治区突泉县突泉镇、六户镇、学田乡、太平乡4个乡镇现辖行政区域,为内蒙古自治区突泉县地理标志产品。太和小米以色泽微黄,粒小,糊锅易烂,入口绵甜襦香,营养丰富而深受消费者欢迎。太和小米营养价值极高,蛋白质含量约为9.2-14.3%,高于大米和玉米,粗脂肪含量3.0-4.6%率低于面粉,十倍于大米,氨基酸种类齐全,特别是人体所需要的色氨酸192毫克,蛋氨酸297毫克,并含有丰富的维生素,可暖胃养人,舒缓筋骨,止烦解渴,益气补中,常年食用可延年益寿。
  • 夏家店地区土壤是有沙和黑色的黏土混合而成,具有极强的透水性和透气性,并含有丰富的钠、钾、铜、铁、钙、镁、锰、锌、硒等人体所必须的微量元素及矿物质、有机质。该地区空气纯净清新,日照充足,土质肥沃,尤其适宜杂粮杂豆等谷物生长。夏家店小米颗粒圆润,金黄透亮,含有丰富的色氨酸,具有香醇的口感和丰富的营养成分,被誉为“草原金米”,夏家店小米经初选、脱皮、抛光、去石、除杂、人工手选、轻磨、冷加等八道工序,最大限度保留谷物天然营养成分,成就天赐好米。
  • 五家户小米颗粒饱满、金黄圆润、油质丰富;食之香气浓郁,口感适中,柔软粘甜。 2、内在品质指标:五家户小米氨基酸总量为9.5%、蛋白质含量为9.0%、粗脂肪含量为3%、直链淀粉含量为14-20%、支链淀粉含量为78%,富含草原沃土独有的矿物质,营养价值极高。熬出的粥味道独特,民间素有“代参汤”的美称;做出的米饭金黄润泽,香软可口;具有益胃健脾的功效,是老少皆宜的营养食品。
  • 科尔沁小米是我国北部我国北部著名的米种,因产地内蒙古通辽市科尔沁而得名,科尔沁小米颗粒大、粒形圆、色泽金黄,含钙、磷、铁、VA、VC等人体必须的8种氨基酸,长期食用增强记忆力,养胃安神。科尔沁小米常用的食用方法是煮各种风味的小米粥,也可以焖、蒸小米干饭,肉炒、蛋炒、菜炒小米干饭,还可以磨成粉放上红枣,蒸成小米面枣糕。科尔沁小米鉴别方法很简单,可以直接看颜色,新鲜小米色泽均匀,呈金黄色,富有光泽;染色小米,色泽深黄,缺乏光泽。
  • 兴安盟小米是产自内蒙古自治区兴安盟的特色农产品,产地土壤类型主要是黑钙土和草甸土,土质肥沃,自然肥力较高,小米生育期昼夜温差大、光照充足、降水充沛的自然条件特别有利于谷子的生长成熟,有利其籽粒营养成分的积累转化。因此这里出产的兴安盟小米的特点是米粒金黄,颗粒饱满,油质丰富,食之清香可口,绵软粘甜,具有很高的营养价值;小米煮粥时糊化速度快,汤汁粘稠,香甜适口,清香四溢;做出的米饭金黄润泽,香软可口。
  • 准格尔小米的产地是鄂尔多斯市准格尔旗,是准格尔旗的特产小米。准格尔小米米粒颜色、大小均匀,呈金黄色,闻起来气味清香,尝起来微甜,无异味,米油厚,营养丰富。准格尔小米和胃温中,是很好的滋补食品,常见的吃法如煮粥、煮饭、磨成小米面蒸着吃,这三种吃法有不同的口味,但粥是最好的吃法,尤其是小米粥顶层漂浮的一层细小的粘性物质,这就是粥油,也叫米油,具有保护胃粘膜、健脾胃的作用,最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用,粥油的滋补力非常好,相当于人参、熟地等名贵药材的滋补效果。
  • 哈民小米又叫哈民黄米,品种特殊,择土性很强,只适宜在科尔沁沙地干旱的土地生长,集中在科尔沁左翼中旗舍伯吐镇、花胡硕苏木等十多个乡镇,被称为“世界哈民黄米之乡”。哈民小米颗粒小,金黄色,可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒,植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米,常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等,还具有养阴、壮阳、清热、利尿、等功能,对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用,被当地人称为“软黄金”。