邯郸十大特产

魏县鸭梨，河北省邯郸市魏县特产，中国国家地理标志产品。魏县种植鸭梨的历史非常悠久，有2000多年的历史，素有中国鸭梨之乡的美誉。据专家考证，孔融当年所让之梨就是魏县鸭梨。有适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，著名的“天津鸭梨”最早就源于魏县。兼具食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场有良好声誉。 查看详细

丛台酒，以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成。丛台酒酒质无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点，及浓香型的风格，远销北京、天津及全国各地。丛台酒，是河北省所产的名酒。因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。如今丛台酒于1877年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去粗取精，酿造出来的。 查看详细

涉县核桃品种很多，其中以石门和温村产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60%左右，如果两手持核桃一碰，皮破碎，整个核仁自然脱出，呈大脑纹路状，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。涉县核桃经济价值很高。果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可作糕点、糖果的原料，还可用来榨油。核桃仁性甘温，对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载，它可“补血养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”。 查看详细

磁州白莲藕，河北省磁县特产，中国地理标志产品。磁县植藕历史悠久，三国时期就被列为贡品，由藕史督办，逐岁进贡朝庭。“御路荷花”更是磁州十大美景之一。深受已故总理周恩来的重视，曾多次提倡大力发展。磁州白莲藕产地位于滏阳河两侧的低洼地带，该区土壤多属静水沉积母质，或为粘质湖相静水沉积物。表层质地多是中壤和重壤。适宜栽培莲藕和水稻，是河北省的“莲藕之乡”。磁县白莲藕以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点闻名。是当地群众招待客人的主要土特产品之一。 查看详细

武安小米，河北省邯郸市武安市特产。武安是中国小米之乡。武安谷子产于国家认定的无公害农产品生产基地，这里山高树绿水清，昼夜温差大，纯天然无公害。武安小米以武安谷子为原料精细加工而成，不添加任何添加剂。武安小米以色泽微黄，粒小，糊锅易烂，入口绵甜襦香营养丰富而深受消费者欢迎。武安小米营养价值极高，蛋白质含量高于大米和玉米，粗脂肪略低于面粉，十倍于大米，氨基酸种类齐全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有丰富的维生素。 查看详细

鸡泽辣椒是河北邯郸鸡泽县的地方特产，为农产品地理标志产品。鸡泽辣椒又名“羊角椒”，种植历史悠久，据史料记载，早在明、清时期，鸡泽辣椒就成为宫廷贡品，其色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角，味香，辣度适中，富含辣椒素和维生素C。鸡泽辣椒的特点是皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，可青食、红食、熟食，亦可鲜食。 查看详细

涉县花椒，木本香料和油料品种，河北省涉县特产。涉县是“中国调味品原辅料（花椒）种植基地”、“中国花椒之乡”。所产的黄金椒、白沙椒栽培历史悠久，素以产量高、品质好著称，享有“涉县花椒十里香”的美名。涉县花椒的品质优良，粒大皮厚，色泽鲜艳，芳香浓郁，大红袍、大红椒、小红椒等品种享誉大江南北。大批量销往中国各地，少量出口日本、新加坡、马来西亚、斯里兰卡、法国等国家和香港，澳门地区。 查看详细

大名府小磨香油是河北省邯郸市大名县著名食品，中华老字号，源于清代光绪四年（1878年）开始出现，第一家是南关回民杨殿魁所开，他由作勤行生意改为磨香油。如今大名小磨香油全国闻名，飘香华夏。河北省大名县已成为全国名气最大，销售量最多的小磨香油加工地，年产香油占全国香油总量的1/4，是名副其实的中国小磨香油之乡。大名小磨香油生产在清代光绪四年（1878年）开始在大名县城出现，第一家作坊的主人是南关回民杨殿魁，他由作勤行生意改为磨香油。 查看详细