河北十大特色水果

枣（学名：Ziziphus jujuba Mill.），别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。其生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原，广为栽培，本种原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。枣含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。

宣化牛奶葡萄，属欧亚种东方品种群，是中国古老的优质葡萄品种之一，分布于中国西北、华北地区，主要产地为新疆吐鲁番盆地和河北的宣化、怀来等地，其中宣化地区栽培面积占栽培总面积的85%以上。宣化牛奶葡萄，种植历史悠久，品质优异，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，为中国北方最著名的鲜食品种之一。宣化传统葡萄园已由我国政府向联合国粮农组织正式推荐为全球重要农业文化遗产保护试点单位，并将于2013年5月29日，在日本举行的全球重要农业文化遗产国际论坛上通过。

鸭梨一般指白梨，是一种脆肉大果型梨子品种，其中绥中白梨、京白梨被商务部选为区域农产品，花期4月，果期8-9月。鸭梨果皮黄白，果肉脆爽，汁水丰富，口感清甜，不仅好吃而且营养价值也很高，含有丰各种维生素和钙、铁、磷等无机盐类，可入药，味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用，除鲜食外，可加工成多种产品。

苹果是一种常见的水果，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物苹果的果实，其树为落叶乔木。苹果原产欧洲中部、东南部，中亚西亚和中国的新疆。苹果是一种低热量食物，富含矿物质和维生素，除此之外，还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等等营养物质。苹果中的营养成分可溶性大，易被人体吸收，经常食用苹果有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。其核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江等地均有分布。

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。其果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

满城磨盘柿是河北省保定市满城区地方特产，柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。满城区是磨盘柿集中产区，栽培历史悠久，明朝万历年间就有记载，磨盘柿具有抗干旱、抗湿涝、耐脊薄、适应性强、容易管理、结果早、产量高、经济寿命长、高效益等特点，被群众称为“铁杆庄稼”。果实可供鲜食、酿酒、做醋，还可制成柿干、柿汁等。

高邑李子是河北的特产水果，成熟的李子非常受人欢迎，外观圆润，玲珑剔透，光滑软绵、形态美艳，口味甘甜。高邑素有“李子之乡”的美称，这里的李子园有上千亩，品种繁多，包括大石早生李，黑琥珀李、美丽李、龙园秋李、美国大李、安格丽娜李等。河北除了高邑李子外，还有哪的好吃？段家沟李子、龙园秋李也都酸甜可口。下面一起来看看品质优良的李子吧。

深州蜜桃，个头硕大，果型秀美，色鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。深州蜜桃已经具有两千多年的栽培历史，是以前进献皇宫的贡品，是寿桃的原型。现在的深州蜜桃主要分布在深州西北部的滹沱河故道上。深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系：红蜜又称“魁蜜”、“冷 桃”，果实长圆形，果顶突出有尖，缝合线深，两边对称，柄短，梗洼深，果色鲜艳，向阳面有红霞。 果肉乳白色或淡黄色，粘核，近核处有紫红色射线，成熟期在八月中旬至九月上旬。

巨鹿的串枝红杏色泽鲜红，朝阳的一面色泽越发艳丽，具有果肉丰厚、酸甜可口、风味独特、耐贮运、可长途运输的特点，是加工、鲜食兼用的优良品种。巨鹿县土地丰饶，水资源丰富，适宜农产品的种植。巨鹿县栽培串支红杏已有300多年的历史，是远近闻名的“中国串枝红杏之乡”、全国“杏良种示范推广基地”、“国家级串枝红杏标准化示范区”。