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腊八节必吃的10种食物

腊八节有哪些传统美食 10大应景寓意好的腊八食物推荐
腊八节必吃的10种食物名单如下：腊八蒜、腊八粥、腊八面、腊八麦仁、腊八豆腐、腊八豆、煮五豆、粘火勺、腊八茶、腊八糕，下面请看榜单详细内容。
腊八节必吃的10种食物
1. 腊八蒜
推荐指数：10.0
2. 腊八粥
推荐指数：9.8
3. 腊八面
推荐指数：9.6
4. 腊八麦仁
推荐指数：9.4
5. 腊八豆腐
推荐指数：9.2
6. 腊八豆
推荐指数：9.0
7. 煮五豆
推荐指数：8.8
8. 粘火勺
推荐指数：8.6
9. 腊八茶
推荐指数：8.4
10. 腊八糕
推荐指数：8.2
腊八节必吃的10种食物
1 腊八蒜
腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗，因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。腊八蒜的制作材料和方法都很简单，就是用米醋腌制的紫皮蒜，成品通体颜色湛青翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜，人们常以腊八蒜佐餐就饭，拌凉菜也可以用，不仅可以缓解生蒜的辛辣，还可解腻祛腥，味道独特。
  • 2 腊八粥
    腊八粥，又叫做七宝五味粥、佛粥等，是一种在腊八节时食用的养生粥品，喝腊八粥也是腊八节的传统习俗之一。腊八粥做法多种多样，不同的地区都有不同的腊八粥食材配方，搭配出来的口味也十分丰富，流传最广的一种腊八粥采用的材料是大米、莲子、花生、薏米仁、粳米、糯米、江米和豆类。
  • 3 腊八面
  • 4 腊八麦仁
    腊八麦仁是青海风味食品。用脱去皮的小麦粒和切成小块的牛、羊、猪肉佐以调料熬煮成的粥。本地群众一般在农历腊月初八吃麦仁，有的地区也有在农历二月初二吃麦仁的习俗。
  • 5 腊八豆腐
  • 6 腊八豆
    腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。腊八豆采用黄豆、花椒、盐等制作而成，其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。此外，腊八豆含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质，是营养价值较高的保健发酵食品。 查看详细
  • 7 煮五豆
  • 8 粘火勺
    粘火勺又称粘火烧、粘干粮，是东北地方特色食品。粘火勺做法简单，是以糯米、粘高粱米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以馅料，再压成小厚饼，上锅烙熟。粘火勺皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节期间民间的主食干粮。
  • 9 腊八茶
  • 10 腊八糕
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