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最受欢迎的10道糖醋味家常菜

10款简单易做的糖醋口味菜谱推荐十大最受欢迎的酸甜开胃菜盘点

最受欢迎的10道糖醋味家常菜名单如下：糖醋里脊、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋藕片、糖醋白菜、糖醋丸子、糖醋虾球、糖醋蒜、糖醋豆腐、糖醋土豆丝，下面请看榜单详细内容。

最受欢迎的10道糖醋味家常菜

1 糖醋里脊

糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。该菜品在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜，尤其以鲁菜的糖醋里脊最负盛名，也是山东经典名菜之一。鲁菜的糖醋里脊不用番茄酱来调味，而是用醋和糖来制作，成品颜色金黄，酸甜可口，不腥不腻，外焦里嫩。查看详细

2 糖醋鱼

糖醋鱼是中国一道传统的家常菜，其做法简单，烹饪方式为烧菜类，口味属于糖醋味，主要食材为鱼肉，搭配青红椒或洋葱，外表更具美感，吃起来口感嫩滑，汁水丰盈，完全没有鱼的腥味，不仅好吃还很营养。查看详细

3 糖醋排骨

糖醋排骨是川菜糖醋味中最具代表性的传统菜之一，在沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。糖醋排骨选用仔排、肋排制成，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻。查看详细

4 糖醋藕片

糖醋莲藕是一道特色家常菜，成菜色泽红亮油润，口感酸甜，香脆爽口，鲜嫩多汁，既营养又美味。在各大菜系中也都有糖醋莲藕的身影，只是做法不尽相同，味道也有些许差别，是一道既开胃又下饭的美味菜肴。

5 糖醋白菜

糖醋白菜有适度的甜味和酸味，白菜本身的口感就很清爽，不管是白菜帮子还是白菜叶子，都非常爽口。烹饪糖醋白菜要先调汁，碗中加入白糖、醋、盐、酱油、味精、水淀粉搅匀备用，接着锅置旺火上，加入色拉油烧热，下入干辣椒花椒炝香，下入白菜片炒香，炒至断生，倒入碗汁，炒匀，收汁亮油起锅装盘即可。白菜经过爆炒，保留着鲜嫩的水分，再搭配上用糖醋酱汁，脆香脆香的，就连汤汁都酸甜美味，超级下饭！

6 糖醋丸子

糖醋丸子，又被称为老太原糖醋丸子，是太原的传统特色菜。此菜是选用肥肉和瘦肉混合，用正经的宁化府老陈醋和番茄膏调汁，有点酸甜，丸子每个都饱满多汁，外酥里嫩，肉香嫩滑。糖醋丸子吃起来外酥里嫩，十分酸甜可口，不论是老人还是小孩都很适合吃。

7 糖醋虾球

糖醋虾球不但好看好吃也营养丰富，酸甜的味道让人胃口大开。糖醋虾球以剥了壳的大虾为主料，做出来色泽特别的鲜艳，特别的诱人，糖醋的酸甜，融合虾的鲜香，再加上虾肉本身就是特别q弹的，非常的滑嫩，非常的鲜美，去了壳的虾球让人吃起来也更加的痛快过瘾，炎炎夏日来份酸甜开胃的糖醋虾球，一下子就可以激发食欲，而且虾肉富含丰富的蛋白质，但是脂肪特别的低，吃起来也没有负担。

8 糖醋蒜

糖醋蒜是受欢迎的糖醋味型代表美食，是江南及北方地区的常见的传统小吃。腌制糖醋蒜的时候，除了糖和醋之外，还可以加一点高度白酒，可以防止大蒜在腌制过程中变质，也可以延长糖醋蒜的保存时间。腌好的糖醋蒜呈现半透明状，不仅又香又脆，还没有大蒜原有的辛辣味，味道甜中带酸，是非常好的下饭小菜，特别适合夏天食用，夏季的高温常常让人没有食欲，这时候来上两瓣糖醋蒜，顿时感觉口舌生津，胃口大开。

9 糖醋豆腐

糖醋豆腐是一道以豆腐、鸡蛋为主要食材的糖醋味代表菜色，喜欢吃豆腐的人一定不要错过。糖醋豆腐做法简单，豆腐切块，蛋清和淀粉拌匀，均匀的给豆腐块裹上一层，往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后捞起备用，锅中留少许油，倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。这样做出来的豆腐，不用担心会散开，而且外酥里嫩，酸甜可口，营养价值还很高。

10 糖醋土豆丝

糖醋土豆丝酥脆爽口，色泽鲜美，酸酸甜甜，是可以媲美酸辣土豆丝的美食之一。糖醋土豆丝是一道地道的糖醋味型菜品，土豆切丝泡水洗去淀粉，用番茄酱、料酒、生抽、醋、糖、清水、调成糖醋汁，土豆丝炒前捞出，沥干水分，炒至八成熟时倒入糖醋汁，待汤汁烧至粘稠即可出锅装盘，口感脆爽，酸甜可口，非常的开胃下饭。喜欢吃脆口土豆丝的朋友要注意一定要急火快炒，时间太长会影响土豆丝的口感。

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