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最受欢迎的10道糖醋味家常菜

10款简单易做的糖醋口味菜谱推荐 十大最受欢迎的酸甜开胃菜盘点
最受欢迎的10道糖醋味家常菜名单如下:糖醋里脊、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋藕片、糖醋白菜、糖醋丸子、糖醋虾球、糖醋蒜、糖醋豆腐、糖醋土豆丝,下面请看榜单详细内容。
最受欢迎的10道糖醋味家常菜
最受欢迎的10道糖醋味家常菜
糖醋里脊是中国经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。该菜品在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜,尤其以鲁菜的糖醋里脊最负盛名,也是山东经典名菜之一。鲁菜的糖醋里脊不用番茄酱来调味,而是用醋和糖来制作,成品颜色金黄,酸甜可口,不腥不腻,外焦里嫩。 查看详细
  • 糖醋鱼是中国一道传统的家常菜,其做法简单,烹饪方式为烧菜类,口味属于糖醋味,主要食材为鱼肉,搭配青红椒或洋葱,外表更具美感,吃起来口感嫩滑,汁水丰盈,完全没有鱼的腥味,不仅好吃还很营养。 查看详细
  • 糖醋排骨是川菜糖醋味中最具代表性的传统菜之一,在沪,浙,川,淮扬四个菜系中都有这个菜。糖醋排骨选用仔排、肋排制成,肉质鲜嫩,色泽红亮油润,口味香脆酸甜,酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻。 查看详细
  • 糖醋莲藕是一道特色家常菜,成菜色泽红亮油润,口感酸甜,香脆爽口,鲜嫩多汁,既营养又美味。在各大菜系中也都有糖醋莲藕的身影,只是做法不尽相同,味道也有些许差别,是一道既开胃又下饭的美味菜肴。
  • 糖醋白菜有适度的甜味和酸味,白菜本身的口感就很清爽,不管是白菜帮子还是白菜叶子,都非常爽口。烹饪糖醋白菜要先调汁,碗中加入白糖、醋、盐、酱油、味精、水淀粉搅匀备用,接着锅置旺火上,加入色拉油烧热,下入干辣椒花椒炝香,下入白菜片炒香,炒至断生,倒入碗汁,炒匀,收汁亮油起锅装盘即可。白菜经过爆炒,保留着鲜嫩的水分,再搭配上用糖醋酱汁,脆香脆香的,就连汤汁都酸甜美味,超级下饭!
  • 糖醋丸子,又被称为老太原糖醋丸子,是太原的传统特色菜。此菜是选用肥肉和瘦肉混合,用正经的宁化府老陈醋和番茄膏调汁,有点酸甜,丸子每个都饱满多汁,外酥里嫩,肉香嫩滑。糖醋丸子吃起来外酥里嫩,十分酸甜可口,不论是老人还是小孩都很适合吃。
  • 糖醋虾球不但好看好吃也营养丰富,酸甜的味道让人胃口大开。糖醋虾球以剥了壳的大虾为主料,做出来色泽特别的鲜艳,特别的诱人,糖醋的酸甜,融合虾的鲜香,再加上虾肉本身就是特别q弹的,非常的滑嫩,非常的鲜美,去了壳的虾球让人吃起来也更加的痛快过瘾,炎炎夏日来份酸甜开胃的糖醋虾球,一下子就可以激发食欲,而且虾肉富含丰富的蛋白质,但是脂肪特别的低,吃起来也没有负担。
  • 糖醋蒜是受欢迎的糖醋味型代表美食,是江南及北方地区的常见的传统小吃。腌制糖醋蒜的时候,除了糖和醋之外,还可以加一点高度白酒,可以防止大蒜在腌制过程中变质,也可以延长糖醋蒜的保存时间。腌好的糖醋蒜呈现半透明状,不仅又香又脆,还没有大蒜原有的辛辣味,味道甜中带酸,是非常好的下饭小菜,特别适合夏天食用,夏季的高温常常让人没有食欲,这时候来上两瓣糖醋蒜,顿时感觉口舌生津,胃口大开。
  • 糖醋豆腐是一道以豆腐、鸡蛋为主要食材的糖醋味代表菜色,喜欢吃豆腐的人一定不要错过。糖醋豆腐做法简单,豆腐切块,蛋清和淀粉拌匀,均匀的给豆腐块裹上一层,往锅中倒入油烧至五成热时,逐步放入豆腐块,待炸至金黄色后捞起备用,锅中留少许油,倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋,加入水淀粉勾芡,淋于豆腐上即可。这样做出来的豆腐,不用担心会散开,而且外酥里嫩,酸甜可口,营养价值还很高。
  • 糖醋土豆丝酥脆爽口,色泽鲜美,酸酸甜甜,是可以媲美酸辣土豆丝的美食之一。糖醋土豆丝是一道地道的糖醋味型菜品,土豆切丝泡水洗去淀粉,用番茄酱、料酒、生抽、醋、糖、清水、调成糖醋汁,土豆丝炒前捞出,沥干水分,炒至八成熟时倒入糖醋汁,待汤汁烧至粘稠即可出锅装盘,口感脆爽,酸甜可口,非常的开胃下饭。喜欢吃脆口土豆丝的朋友要注意一定要急火快炒,时间太长会影响土豆丝的口感。