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十道好吃的家常菜

十道好吃的家常菜简单却味道好的家常小菜美味家常菜谱

十道好吃的家常菜名单如下：番茄炒蛋、可乐鸡翅、糖醋排骨、粉蒸肉、酸辣土豆丝、鱼香肉丝、手撕包菜、香菇炒肉、清蒸鱼、小葱拌豆腐，下面请看榜单详细内容。

十道好吃的家常菜

1 番茄炒蛋

番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，是一道十分普遍的家常美食，其做法简单，食材便宜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养丰富又开胃下饭。

2 可乐鸡翅

可乐鸡翅，是一道新手简单易做的家常菜，在我国流传盛广，不同地方的做法有少许差异，但口感大致相同。可乐鸡翅其特点是色泽艳丽、味道鲜美、鸡肉嫩滑、咸甜适中，因口感甜而不腻，也深受小朋友的喜爱。

3 糖醋排骨

糖醋排骨是川菜糖醋味中最具代表性的传统菜之一，在沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。糖醋排骨选用仔排、肋排制成，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻。查看详细

4 粉蒸肉

粉蒸肉是一道菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。粉蒸肉是以带皮五花肉、米粉和其他调味料制作而成，糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。清代诗人袁枚在《随园食单》关于粉蒸肉的记载有“粉蒸肉，不见水，故味独全。江西人菜也。”以米入菜是江西菜的一大特色，粉蒸肉就是其中有影响力的代表。

5 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝，是一道简单的家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这道菜不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，老少咸宜。

6 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道特色四川传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成，是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的，并流传至今。2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布，鱼香肉丝上榜。查看详细

7 手撕包菜

手撕包菜属于湘菜系，以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成，是很常见的一道家常经典菜色。手撕包菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。查看详细

8 香菇炒肉

香菇炒肉，是中国百姓饭桌上的家常菜，它的主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配烹炒，不仅美味又营养，口感顺滑软嫩，而且香菇还有提高免疫力、防癌抗癌的功效，所以是一道既美味又健康的佳肴。查看详细

9 清蒸鱼

广式清蒸鱼也叫粤式清蒸鱼，即是一道广东省的传统名菜，一般采用鲜活的鱼，建议选鲈鱼或鳜鱼，配料不多，基本上就姜葱酱油而已，最大限度的保留住鱼的原汁原味。此菜鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，是一道营养美味的粤菜。

10 小葱拌豆腐

小葱拌豆腐是一道以豆腐为主食材十分简单的经典的家常菜。豆腐不仅是中国最平常最普通的食物，也是流传地区最广的食材，不受四季天气的影响，一年365天都可以制作可以吃到，配上点小葱提味更是营养又美味。小葱拌豆腐的特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。

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