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八达岭长城十大特产
八达岭长城十大特产 八达岭长城附近的地方特产 延庆地方特产盘点
八达岭长城十大特产名单如下:延庆葡萄、延庆水豆腐、永宁豆腐、朝鲜蓟、延庆水磨炸糕、清酱肉、布艺工艺品、妫川毛猴、四季花海花语、康记面塑,下面请看榜单详细内容。
1.
延庆葡萄
推荐指数:10.0
2.
延庆水豆腐
推荐指数:9.8
3.
永宁豆腐
推荐指数:9.6
4.
朝鲜蓟
推荐指数:9.4
5.
延庆水磨炸糕
推荐指数:9.2
6.
清酱肉
推荐指数:9.0
7.
布艺工艺品
推荐指数:8.8
8.
妫川毛猴
推荐指数:8.6
9.
四季花海花语
推荐指数:8.4
10.
康记面塑
推荐指数:8.2
八达岭长城十大特产
1
延庆葡萄
延庆葡萄产于北京延庆县。葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一。在果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证,在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石,证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。延庆位于北京西北部,距北京市区74公里,是首都北京的西北大门。延庆地处北京的上风上水,东南北三面环山,西面临水,平原地区平均海拔500多米,山区平均海拔700米左右。
2
延庆水豆腐
水豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。水豆腐是一种地方特色小吃,属于闽菜。水豆腐是豆腐和豆腐脑中间的一种状态,口感细腻,似粥,亦似凉粉。在制作上,浸豆前一定要把壳脱去并筛尽,在熬浆和放石膏前要反复冲浆,把豆泡彻底清除,以此保证豆腐滑嫩的口感。
3
永宁豆腐
永宁豆腐是北京市传统的地方名菜,从汉代起就有记载,在清朝时期成为宫廷贡品,曾经有过家家户户做豆腐的历史,以其独特的制作工艺、丰富的营养价值一直流传至今。原料选自永宁当地绿色农产品基地的优质大豆,大豆不仅品种优良,而且不施化肥、农药,周围没有污染,是天然的无公害食品,富含铁、磷脂、纤维素和植物雌激素,与永宁古城的水配合加工豆腐,可谓造化使然。
4
朝鲜蓟
朝鲜蓟别名法国百合,原产于地中海沿岸,由菜蓟演变而来,欧美各国栽培较多,19世纪由法国传入中国,目前主要在北京、北京、云南等地有少量栽培,在北京只在延庆区有种植。朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用,根部可作为药物,有增强肝脏机能及利尿作用。供食部分为花蕾的总苞和花托部位,有似板栗的香味,可鲜食,制酱,作汤料或加工成罐头。
5
延庆水磨炸糕
水磨炸糕皮脆里嫩,粘有口劲,甜带香爽,最受人青睐的是自种自产的皮馅原料,以及恰到好处的制作工艺。“水磨炸糕”名气由来已久,五十年代粮食统购统销前,延庆区城北街是一条食品街,最南头阁底下“贺没味丸子”、“李凤荣水磨炸糕”、“李宏熟肉”等小吃食品远近闻名。如今“贺家丸子”、“李宏熟肉”等已不复现,唯有水磨的“李记炸糕”由家人继承下来,成为农家饭中的一道特色。
6
清酱肉
北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉,是中国特色传统名食,北京著名特产。这种肉制品创制于明代,至今已有400多年的历史。此菜色泽酱红,肉丝分明,入口酥松,清香鲜美,利口不腻,肥肉薄片,品莹透明,瘦肉片则不柴不散,风味独特。清酱肉清香不腻,柔嫩鲜美,用前先经水泡、清洗,洗刷干净,用清水煮熟即可,也可以切片作凉菜,用做筵席冷盘,又可用以配荤素各料烹制成菜,可做主料,也可作配料。
7
布艺工艺品
布贴画即用布做的画,是我国古代流传的一民间种传统工艺。布贴画的丝绫堆绣,前身是堆绣。其色彩艳丽、层次分明、神态逼真、生动活泼,故宫博物院至今还收藏陈列着很多丝绫堆绣作品。布艺堆绣画是一种高雅的艺术,因做工精美、色彩丰富、立体感强、简单易学而深受大家的喜爱,可以装点居室,也是馈赠亲友的好礼品。
8
妫川毛猴
毛猴源于元代,是老北京的传统手工艺品,兴盛于明清至今,是深受民间喜爱的非物质文化遗产之一。其主要材料是由辛夷、蝉蜕两味中药粘接而成,其它辅料取自大自然的花花草草及生活中可利用的废旧物品。“妫川毛猴”具有独特的观赏性、娱乐性和教育性,作品新颖、奇巧、有趣、有寓意,深受广大民众喜欢,是收藏和旅游纪念佳品。
9
四季花海花语
“四季花海花语”花茶品牌产品主要分玫瑰鲜花饼系列、菊花玫瑰内调系列、玫瑰护肤系列、花卉文创系列四个系列,出自北京四海田园农副产品加工有限责任公司。该公司位于延庆区四海镇菜食河村,主要以菊花、玫瑰花为主题,从事菊花种苗的研发、菊花和玫瑰花种植、加工和销售。由于四海镇独特的自然环境和高海拔的地理优势,所加工产品均来自自有基地,从源头把控了产品质量,自有“四季花海花语”品牌,“零污染、零农残、零添加”为产品特色。
10
康记面塑
面塑,俗称“捏面人”,是以面粉为主料,经过蒸熟后调成不同的色彩,用手和简单工具雕塑出各种动物人物,花鸟龙凤等等,作品内容丰富多彩多姿。康记面塑更具有延庆传统文化的特色,用面塑艺术作品讲述了延庆故事。康记糖画在不断地创作和摸索中,总结出抿、抡、刮、甩等糖画制作技巧,制作的龙、凤、鹰等平面糖画线条精致,花篮、蝴蝶、房屋等立体糖画惟妙惟肖。
相关分类
地方特产
名菜小吃
农业农副
中草药材
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
餐饮品牌
饮食健康
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