安康十大特产

鬼谷子腊肉产于秦巴山区，采用纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪，经民间传统工艺制作而成，色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁；含大量的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分和人体不可缺失的VC、钾、钠、硒、铁等微量元素。安康市地处陕南秦巴山区，所以到安康旅游，可以带一些当地的鬼谷子腊肉，这里有专门腌制好后进行了真空包装的腊肉，肉不是很干硬的，不用浸泡，洗干净直接蒸就可以食用了。

白河木瓜，陕西省安康市白河县特产，白河木瓜圆形或长椭圆形，单果重平均在300克以上，果皮金黄色，果面光滑，果肉黄白色，果实芳香。白河县位于陕西省南部安康市东部的大巴山北麓，地处北亚热带向暖温带过渡气候带，属大陆性季风湿润气候区，自然气候特点是“光能丰富、热量充足、降水充沛、无霜期长”，“八山、半水、分半田”的土地资源状况，南北兼容的自然环境和山地小气候，孕育出该县生物种类的多样性，仅药用植物就有1200多种。非常适宜木瓜生长。

狮头柑，又名皱皮柑，因其果皮皱纹如同“狮头”而得名。个大汁多、酸甜适度、果肉晶莹剔透、余味悠久、口感颇佳。经国家质量检测中心检测，内涵多种矿物质，具有清热解毒、降火明目、生津止渴之保健功效，认定为无公害优质产地果品。其树体抗性强、产量高、果大、耐贮藏。狮头柑，具有生津化食、止咳化痰、生血防癌、开胃健脾、润肠通气、养颜健身的功效，黄铜具有维持血管正常渗透压、增强毛细血管韧性、降低胆固醇、抑制癌细胞增长和转移的作用，因此有人又称狮头柑为“医药圣果、黄金果”，它是名副其实的健康果。

魔芋系天南星科磨芋属多年生草本植物，我国古代又称妖芋。鲜芋:表皮上半部呈暗褐色，下半部呈浅棕色或肉色，平滑饱满，皮薄肉厚，质嫩呈乳白色，切开后有粘液。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。岚皋属山区农业县，森林覆盖率为70%以上，得天独厚的自然环境为魔芋提供了良好的生长条件。

宁陕猪苓，陕西省安康市宁陕县特产，全国农产品地理标志。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宁陕猪苓”实施农产品地理标志登记保护。宁陕猪苓个体肥大，色泽乌亮无夹砂。菌核呈条形、类圆形或扁块状，部分有分枝，表面皱缩或有瘤状突起。体轻，质硬，断面白色或浅黄色、浅黄褐色。无臭，味甘淡。

宁陕香菇是陕西省安康市宁陕县特产，宁陕香菇表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，有深色鳞片，而边缘往往鳞片色浅至污白色，有毛状物或絮状物，菌肉白色，稍厚或厚，细密，菌褶白色，密、弯生、不等长。宁陕的土壤类型有：黄棕壤、黄壤、红壤、赤红壤；土壤pH值:6.1-7.2；地貌特点是“九山半水半分田”，山峦连绵，峰岭叠障。森林覆盖率90.2％，林业、生物资源丰富，适宜食用菌生产。

镇坪黄连是陕西省安康市东南部镇坪县特产，镇坪黄连属味连，根茎丛生，形似鸡爪，少有过桥，外皮灰黄，质地坚实，易折断，断面整齐，茬鲜黄，味极苦。镇坪黄连生产区域地处大巴山中部北坡，属北亚热带湿润性季风气候。境内山多林深，森林覆盖率达84.2%；气候温和，年平均气温12.1℃，空气相对湿度75％；雨量充沛，适宜的遮阴度，良好的土壤条件与黄连生长习性高度吻合，为镇坪黄连品质形成提供了得天独厚的自然条件。