牙格达又名北国红豆，它与红豆不同，它是一种山珍野果，可以酿酒和做成饮料。其可食用，没有红豆的毒素。牙格达生长在中国北部东三省，黑龙江省数最北点漠河最多其他的地方兼而有之。牙格达是中国北方尤其是山城人民所喜爱的食品。牙格达鲜果出汁率达75%以上，味道独特，色泽鲜艳，是大兴安岭人自酿野果酒的最好原料之一。

5 冷冻美食

漠河小吃有哪些？那一定少不了冻冰棍、雪糕等，特别是在零下三四十度的冬季，吃着老冰棍是何等酸爽。在买购网小编认知里，冰棍是解暑的，一般都是在夏天吃得多，但是没想到，在漠河吃冰棍如此盛行，据说不管冬夏秋冬，冰棍都是畅销品。在漠河，虽然没有正宗“马迭尔”，但是这边的冰棍又便宜又好吃，冬季也直接摆在街头开卖，场面别开生面。到了漠河，正是看到冰棍、雪糕、冻柿子、冻梨、冻草莓等，一定要尝试看看。

6 油炸糕

油炸糕是东北地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种；糖馅有红糖、白糖两种，另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等；菜馅有绿豆芽、土豆、胡萝卜馅，有地皮菜、豆腐干、土豆馅，有土豆、苦菜、韭菜馅，有土豆、芹菜馅等。无论是哪种馅的油糕，吃起来都是外酥里嫩，回味无穷。

7 野菜包子

大兴安岭地区森林资源丰富，各色野菜也被包进了包子里，做成野菜包子，是不少人的童年回忆。野菜包子做法不难，以常见的野菜为主料，可以加入豆腐、粉条做成素馅，也可以加入猪肉、虾仁做成肉馅，用面粉和成面团做包子皮，将野菜馅包进皮子中，用蒸笼蒸熟即可。出笼的野菜包子香味扑鼻，一口咬下去，色香味俱全，馅料里的野菜吃起来鲜中带苦，跟苦菜有点相似，但口感比苦菜融合，搭配点稀饭，作为早餐或者晚餐挺不错的。

8 东北水饺

东北水饺是东北常见的美食，在漠河也有很多非常好吃的水饺，据说本地人最爱吃的是酸菜饺子，所以有机会一定在漠河吃一顿地道的东北酸菜饺子。此外，MA iGOO美食小编了解到，东北水饺还有其他特别经典的馅，比如鲅鱼馅饺子鲜美可口，馅搅得很细腻，吃起来也毫无腥味；芹菜肉饺，馅料都非常鲜美，汁水十足，非常好吃。当然啦，喜欢其他的馅，也还有很多，吃完饺子，再来一碗饺子汤，原汤化原食，养生又暖胃。

9 粘豆包

粘豆包俗称豆包，又叫黄豆包，是东北小吃之一，广泛流传于吉林、黑龙江等地，是种源于满族的豆沙包类食物。粘豆包色泽金黄、口感香软，是采用大黄米或糯米为主要原料，红小豆、发酵粉、白糖、桂花酱、油等为辅料，包入馅料后蒸制而成。在吉林市，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角，每到年关或农忙时节，户户要蒸黏豆包。查看详细