百合杏仁猪腱汤

气候变化无常，昼夜温差大的时候，特别适合喝一碗百合杏仁猪腱汤。做这道汤选择带筋带肉，脂肪含量少的猪腱子肉，冷水入锅煮沸捞出过冷水，取一个砂锅，放入猪腱、百合、玉竹、杏仁，加入清水，再加入蜜枣中和杏仁的苦涩感，炖好后即可食用。百合杏仁猪腱汤杏仁特有的油脂香气和猪腱筋重的胶质相结合，清香中带有回甘，既可以补脾胃，又能够清肺燥，脾胃虚弱的人也可以放心食用。