3月必喝的10款养生汤

土茯苓煲猪骨是一道简单好做的养生汤品，主料是土茯苓和猪骨，将土茯苓削皮切片，然后用温水泡一个小时，猪骨过热水，等水沸腾，再将所有材料倒进去，煲一个半小时即可，新鲜土茯苓煲汤口感鲜甜，清润可口。土茯苓有解毒除湿、通利关节的作用，而中医认为肾主骨、生髓，所以猪骨有补肾利尿的作用，二者合用可补肝肾、强筋骨、利尿通淋，可以用于肝肾不足所致的腰膝关节疼痛、屈伸不利、筋脉挛急、小便不利、下肢水肿等症状的调理。

用猪肺和橄榄一起煲汤，很适合一家人食用。橄榄和猪肺里面是含有很多身体所需要的营养物质，橄榄猪肺汤能很好的补虚损、健脾胃，如果是有气血虚损、身体瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，可以利用这款汤品来进行改善。橄榄猪肺汤做法简单，将猪肺切块焯水，橄榄切开，所有食材依次放入锅中，加水，烧开后撇去浮沫，转小火炖1个半小时，汤汁甘甜，只需要少量盐来调味，再加入芫荽，清淡甘美的橄榄猪肺汤就做好了。

山药玉米排骨汤是三月养生必喝的汤品之一，是一道味道清甜、营养丰富的汤水。山药玉米排骨汤主要原料是小排骨、玉米、山药、胡萝卜等，在砂锅里慢炖而成，玉米的香甜再加上山药的脆爽滑口，完美的融入到排骨的浓郁风味当中，不管怎么喝都喝不腻。M aigoo网小编了解到，这道汤不仅好喝，而且很有营养，可以帮助消化、促进排便，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良者，脾虚引起的水肿、腹泻者，适当食用山药玉米排骨汤，有很好的补中补血作用。

枸杞菜猪肝汤适合一般人群食用，尤其是需要养肝补血的人群。这道汤有治疗阴虚内热、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等功效，猪肝可以调节和改善造血系统的生理功能，达到补血的效果。枸杞菜猪肝汤做法简单，将处理好的猪肝加料酒、淀粉和食盐腌制入味，在锅里放进清水，烧开后加入姜丝，倒入食用油，再放进猪肝，煮到猪肝变色之后，再把枸杞菜放进锅里，煮软后，加入食盐调味即可，不但汤鲜味美，猪肝口感也又滑又嫩，完全不腥也不柴。

猪心枣仁汤是一道养生汤品，含有容易吸收的血红素铁，而枣仁能够很好的健脾胃，脾胃为气血化生之源，因此适当食用可以补血，此外还有很好的养肝安神的作用，可以通过其滋补心血达到提高睡眠质量，预防和缓解失眠的功效。这道汤做法不难，但是需要将猪心处理干净，不然会有很重的腥膻味，处理好的猪心和枣仁等一同放入砂锅加水先用武火烧沸，再用改文火慢炖，煮好后汤清味美，老少皆宜。

气候变化无常，昼夜温差大的时候，特别适合喝一碗百合杏仁猪腱汤。做这道汤选择带筋带肉，脂肪含量少的猪腱子肉，冷水入锅煮沸捞出过冷水，取一个砂锅，放入猪腱、百合、玉竹、杏仁，加入清水，再加入蜜枣中和杏仁的苦涩感，炖好后即可食用。百合杏仁猪腱汤杏仁特有的油脂香气和猪腱筋重的胶质相结合，清香中带有回甘，既可以补脾胃，又能够清肺燥，脾胃虚弱的人也可以放心食用。

生梨贝母汤是一道家常汤品，煲汤很简单，将处理好的鲜梨和贝母粉放入碗内或炖盅内，加入化开的冰糖水或蜂蜜水，上笼蒸1小时即成，喝汤吃梨。贝母和梨中都含有多种人体所需的营养物质，如苹果酸、胡萝卜素、川贝碱等，适量食用可以较好地为人体补充营养，提高身体的免疫力，的口感酸甜细腻，食用以后可以促进食欲，同时还有健脾润肺的功效。

中医将湿气称为“湿邪之气”，湿邪最为常见，也最难治疗，玉米须白茅根煲猪肚汤则对寒湿有比较好的调理作用，具有清热祛湿、利水消肿健脾补血的功效，特别适合体内有湿气的人饮用；但是白茅根性寒，食用时要注意控制用量，不要过度食用。玉米须白茅根煲猪肚汤的材料：猪肚1个，白茅根15克，玉米须10克，盐适量；做法：猪肚洗净切丝，用开水汆3分钟，捞出洗净；玉米须和白茅根分别洗净，沥干水分；将所有材料放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。

薏仁猪脚汤是一道保健养生汤品，这道汤做法不难，将薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水，先用猛火煮滚，再用文火煨，待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉，搅拌均匀即可食用。薏仁猪脚汤含有大量的矿物质，猪蹄炖汤能充分的使里面的钙溶解，所以食用能增加机体对钙的吸收，预防骨质疏松，薏仁则有很好的除湿利水的效果，两者合炖能很好的养护脾胃。

木耳田七红枣汤，口感润滑，汤汁清甜美味可口，尤其适合女性。木耳性味甘寒，能降脂润肺、补血气，田七性味微温，能去瘀止血、消肿，木耳田七红枣汤可调和营养、补气活血、改善黑斑，很适合春季养生。煲这道汤食材和步骤都很简单，将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片放入锅中，加水，大火滚后，中火再煮2小时左右，出锅前加盐调味即可。