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枸杞红枣乌鸡汤
枸杞红枣乌鸡汤
枸杞红枣乌鸡汤是适合11月喝的汤品,由乌鸡、枸杞、红枣等食材煲制而成。枸杞红枣乌鸡汤做法不难,将乌鸡、枸杞、红枣、生姜等处理好,瓦煲内加入清水煮开,再放入以上材料,等水再开改用中火煲3小时即可。煲好的枸杞红枣乌鸡汤色泽清凉、乌鸡骨烂肉香,汤品因为加了红枣更加甘甜,制作中不放任何调味料,只需要在开锅后加入适量盐,就鲜美无比。
目录
枸杞红枣乌鸡汤食用价值
1
、养血安神
红枣、枸杞、乌鸡分别可归心、肝、脾三经,可入血分,且红枣性温能补,长于养心、肝、脾血,兼能安心神,故红枣枸杞乌鸡汤具有养血安神的功效,常可用于心悸失眠、血虚萎黄等症。
2
、缓急止痛
红枣、枸杞、乌鸡均味甘能缓,且红枣性温,可归脾、胃经,既能补益中气,又可止痛,故红枣枸杞乌鸡汤具有缓急止痛的功效,常可用于脾胃虚寒、脘腹疼痛等症。
枸杞红枣乌鸡汤制作方法
食材:
枸杞
40
克,红枣
20
枚,生姜
2
片,乌鸡
1
只。
做法:
1
、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚
5
分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
2
、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。
3
、红枣和生姜用水洗净,红枣去核,刮去姜皮,切
2
片。
4
、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲
3
小时。
枸杞红枣乌鸡汤食用须知
枸杞红枣乌鸡汤适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳;便不通,腹痛,大便很干硬,舌红苔少,口干咳嗽不宜服用枸杞红枣乌骨鸡汤,阴虚火旺的患者,多为偏瘦此类患者不宜服用枸杞红枣乌鸡汤。
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