鸡卷

鸡卷是一种特色小吃，主要由油皮、番茄、冬笋、荸荠、籼米粉等制成，鸡卷特色是色泽金黄，酥脆鲜香，甜中带咸，清爽可口。鸡卷外表如鸡皮之状，形似鸡颈，因而得名，用猪网油作皮料，又薄又韧，油炸后酥浓香浓；馅物加上山珍海味，还有又脆又甜的荸荠，食之不腻，百尝不厌。鸡卷不仅美味，还有健脾开胃、减肥瘦身、调理便秘的功效，而且便于携带，便于贮藏，是一种方便熟食。