春砂仁为姜科植物阳春砂(AmomumvillosumLour.)的果实。阳春砂为半遮荫植物。阳春砂简称春砂,广东省阳春市特产。以花及果实入药。春砂仁还可以作为菜的佐料,可以提高其营养价值。
形态特征
多年生常绿草本,高达1.5m。地上茎直立,无分枝。叶排为2列,无柄,有特殊气味;叶片窄长圆形或条状披针形,长14~40cm,宽2~5cm,全缘,羽状平行脉;叶鞘抱茎,叶端芒尖。穗状花序成疏松的球形,具花8~12朵;花萼筒状,先端3浅裂,花冠管细长,先端3裂,白色/蒴果椭圆形,成熟时红棕色,有肉刺。种子多数,芳香。花期3~6月,果期6~9月。7~8月间果实成熟时采收,低温烘干。临用时取种子捣碎;果皮亦入药。
生长环境
春砂仁生于山谷林下阴湿地。选择土壤肥沃、有水源的阔叶常绿林地或排灌方便的山谷、山坡、平地种植。种前要恳荒、整地、起畦,没有遮荫树的地要植树或搭棚。生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的山沟林下阴湿处。
分布范围
主要分布于中国广东阳春。
加工方法
采回的果实,可直接晒干,也可用火焙干。火焙法是用砖砌成长4尺,宽3尺的炉灶,三面密封,前面留个火口,灶内25尺高处横架木条,上面放竹席,每席放鲜果150-200斤,面上用草席盖好封闭,用木炭或谷壳加温,每小时翻动一次,5-7天后取出果实,放在木桶或麻袋里压实,使果皮和种子紧贴,再用文火慢慢焙干即成。果实焙干率为20-25%。
正宗产地在阳春市春城街道蟠龙村委会。金花坑配蔻仁,宣通三焦气机,芳香化浊,醒脾和胃,行气止痛,俱能治湿浊内蕴,胃呆纳少,气滞胸闷,脘腹胀痛,反胃呕吐等症。配青陈皮,理气止泻,治脾胃气滞,胸腹胀满,消化不良,湿阻脾胃之泄泻,痢疾。配佩兰,芳香悦脾,可用治湿阻气郁,恶心呕吐,食欲不振,胸腹胀满,治胎动不安等证。配冬葵,行气下乳,可治乳少气滞胀满疼痛等证。配熟地,砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊,又可引熟地归肾。配黄芩,寒温相合,气血配对,用于胎热上冲所致的胎动不安。配木香,用治脘腹气滞胀痛,消化不良,加强行气止痛之功。
历史记载
春砂仁历史悠久,早在两千多年的宋代出版的药学著作《开宝本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效,云其可开胃醒酒食,安胎治恶阻,行气止痛,和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂,因其辛温行气而使酒食随之而化。明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。后世的各类医药方书中均有记载,把本品作为健胃行气,和中安胎,燥湿止泻的要药。近代医家焦树德更发前人所未发,在他的著作《用药心得十讲》中认为春砂仁与肉桂有相同的作用,指出“引火归元时用肉桂,引气归肾时用砂仁,用来治肾不纳气的咳喘气促。大大丰富了春砂仁的应用范围