汾宁白糖棉花糕

汾宁白糖棉花糕，又名大发松过年、喜庆糕，是广东省佛山市的一道传统特色糕点小吃，是汾宁美食街根据该店解放前“广记”松糕的做法，加以创新发掘起来的。棉花糕主要原料采用精选大米磨浆，加上乘白糖经传统方法蒸制而成。白糖棉花糕1997年参加杭州考评被中国烹协认定为中华名小吃，2002年参加广州考评被广东烹协认定为广东名小吃。