香椿十大产地

赵八洞香椿是章丘市的名优农产品，原产于章丘市南部著名的章丘八大景之一。赵八洞香椿芽体肥嫩、叶色红艳，油光闪亮、香气浓郁。富含有香椿素等挥发性芳香族有机物、维生素E、维生素C、胡萝卜素等，营养丰富。章丘市境内地貌多样，自南而北依次为丘陵、平原、黄河滩区，其优良品质的形成，与它所处的地理环境和土壤条件是分不开的。赵八洞香椿产地赵八洞景区一带地处深山，土壤为山前冲积土，土层较薄、土质为砂壤土，呈偏弱碱性，非常适合香椿生长。 查看详细

太和香椿是安徽省阜阳市太和县的特产，全国农产品地理标志。太和香椿的特点是肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质，清脆可口。尤以谷雨前椿芽品质优良，芽头鲜嫩，色泽油光，肉质肥厚，清脆无渣；维生素Ｃ≥35ｍｇ/100g，蛋白质≥7.5ｇ/100g，脂肪≥0.3ｇ/100g，粗纤维≤2.5ｇ/100g。 查看详细

“谷家”香椿属紫油椿，为椿种中极品，香味浓郁，脆嫩多汁，味甜无渣，其营养成分糖、蛋白质、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、维生素Ｃ、芳香油的含量均高出普通香椿1-1.5倍。香椿不但具有很高的营养价值，具有可观的药用价值，香椿的煎剂有抑别金黄色葡萄球菌、肺类球菌、痢疾杆菌、大肠肝菌的作用，香椿叶煮水能治疙疥风疸，泡菜可调治水土不服，我国民间有“食用香椿不染杂病”的说法。 查看详细

大竹香椿，四川省达州市大竹县特产，由于不施化肥，不用农药，属纯天然绿色食品，以其“叶面光滑、色泽鲜红、香味独特”等独特品质在国内20余个大中城市畅销，是中国地理标志产品。叶面光滑、大小均匀一致、有主芽，嫩芽及叶柄粗壮、色泽鲜亮、呈棕红色。脆嫩多汁、少渣、爽口、味甜、无苦涩味、香味浓郁。大竹香椿地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向四川省大竹县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。 查看详细

孙家湾香椿产于山西省忻州市忻府区。据《忻县县志》记载：“据清乾隆《直隶忻州志》载，境内的木属有榆、柳、桑、槐、椿、楸、柏、杄、桦、杨。香椿，其嫩芽作菜，色鲜味香，人人喜食，一般零星分布。西北部的孙家湾，东部的大小南宋、肖家山，西南部的坡头一带较多，其中孙家湾、大小南宋的尤为闻名。在谷雨前后萌发，立夏前后扳芽。孙家湾香椿叶厚芽嫩，色泽绿油润、香味浓郁，绿叶红边，一朵香椿芽就像一朵放开的花儿，营养丰富，远高于其它蔬菜，用当地老百姓话形容“红嫩毛毛”香椿。 查看详细