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优势
中牟县位于中原腹地，黄河南岸，西依省会郑州，东邻古都开封。全县总面积1416平方公里，耕地面积92万亩，总人口68万人，辖11镇6乡、431个行政村。中牟地势平坦，土地肥沃，光照充足，雨热同期，适宜西瓜生长，历史上，以其个头大、形状好、颜色正、味道美等鲜明特点，享有"籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮"、"凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生"的美誉。其中，个型大、瓜皮厚、耐储运的黑蜜系列，主要是为了开拓外地市场;个型适中、皮薄瓤脆的京欣系列，主要是为了供应周边城市市场。此外，特小凤、金豹、小兰、碧春等大棚礼品型小西瓜，便于包装入市销售，主要供应现代家庭消费。
特色
其果形大，皮色暗绿，底子青，黑条斑、肉色深，果汁丰富，肉质细嫩且爽口，含糖量达12%以上，耐贮运。而深受消费者欢迎。
发展
中牟全县西瓜总种植面积30万多亩。
其中大棚12万亩左右，陆地18万亩左右。
主要种植品种有:郑抗1、2号，京欣2、5号，高优3号，墨玉2号，亚抗2000，亚抗8号，豫园2、6号，西农8号，庆发8号，黑蜜2、5号，黄河无籽，富硒西瓜等。
果品特色:其果形大，皮色暗绿，底子青，黑条斑、肉色深，果汁丰富，肉质细嫩且爽口，含糖量达12%以上，耐贮运。
营养价值:营养学发现，西瓜不含脂肪;含水分(占94%)、糖类、蛋白质、游离氨基酸、枸札碱、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙磷、铁等成分。
每年上市时间:
1、保护地5月1号以后开始上市，中、下旬进入高峰期，无籽5月底-6月中旬上市。
2、露地6月下旬开始上市，7月份进入高峰。
现状
根据姚家乡、韩寺镇、八岗乡等西瓜主产乡镇上报的情况，全县西瓜累计销售2909977吨左右，其中，县内累计销售550581吨，占全县西瓜总销量的18%;入市累计销售860183吨，占全县西瓜总销量的29%;市外省内累计销售909212吨，占全县西瓜总销量的33%;省外累计销售590001吨，占全县西瓜总销量的20%。
