肉馅羊肚

肉馅羊肚又叫哈吉斯，用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成，被称为苏格兰国菜，苏格兰移民将这道菜带入了美国，受到了不少人的欢迎。这道菜是用羊的内脏制成，羊胃里充满各种羊内脏，与土豆泥和萝卜一起食用，看起来略恶心，不过Mai Goo网小编听说吃起来口味还是很浓郁的。吃肉馅羊肚的时候将肉馅从羊肚外壳中舀出，质地易碎，具有泥土味、野味，燕麦也给它坚果味，混合物中的肝脏还带有一点经典的肉酱味道。